玫瑰
一座城市令你念念不忘,大抵是因为,那里有你深爱的人和一去不复返的青春。
161克
23克
135克
2066
千卡
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步骤1/6
点击查看大图
30g黄油软化和80g奥利奥碎搅拌(也可加入消化饼干)倒入6寸模具压匀(做慕斯底座)放入冰箱
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步骤2/6
12.5g吉利丁片冷水软化 放入冰箱待用
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步骤3/6
125g奶油奶酪隔热水打至5成发 (略有粘稠)加入100g草莓酱搅拌均匀 在加入50g酸奶 (可不加,) 加入15ml柠檬汁(可不加,)
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步骤4/6
吉利丁片隔水软化放入慕斯糊中 快速搅拌均匀
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步骤5/6
淡奶油打至5成发 后 和慕斯糊混合一起 倒入饼干底部的模具入冰箱冷藏4小时以上 即可食用
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最后一步
已经成型的慕斯 用吹风机稍微吹一下边缘 从底部往上推蛋糕 做好的慕斯蛋糕上面用模具筛入可可粉 用玫瑰和黑加仑造型 即可 很简单祝成功 谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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