南瓜椰蓉面包
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步骤1/13
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南瓜切块,微波炉8分钟烤熟后趁热捣成泥。
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步骤2/13
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一部分加糖,椰蓉和椰子粉做成馅。(我的南瓜够甜就没有放糖)
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步骤3/13
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一部分放进面包机,加入一个鸡蛋,少许糖,盐。
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步骤4/13
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倒入面粉和酵母。放进面包机选择发面程序。第一次揉面结束后加入橄榄油。直到整个发面程序结束
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步骤5/13
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面团发至两倍大,取出折叠排气,分成六个小剂子,取一份擀扁。
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步骤6/13
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放上南瓜椰蓉馅,包起来,收口朝下放。
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步骤7/13
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然后用刀在顶部刻十字刀,漏出馅儿来。
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步骤8/13
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另外三个用刀子划浅口。
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步骤9/13
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再次入烤箱发酵,发酵至两倍大。烤箱预热200℃烤10min。
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步骤10/13
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取出刷一层蛋液,撒椰蓉和南瓜子装饰,再烤5~10分钟即可。
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步骤11/13
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南瓜的在顶部插大枣,烤10min后取出刷蛋液,然后再烤5至10分钟即可。
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步骤12/13
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成品~
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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