橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之鸭肉炒刀豆角
很高兴获得“橄露Gallo经典特级初榨橄榄油”的试用品。这款橄榄油完整保留了橄榄的天然芳香和口味。是一款适合蒸、煮、煎、炒、炸、烤的全能产品。用橄露Gallo经典特级初榨橄榄油直接炒菜，与一般菜油一样使用方法，同时使菜肴口感更丰富、滋味更美妙
28克
21克
25克
303
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/6
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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
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步骤2/6
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豆角撕去筋，切成段。鸭腿去皮，去骨，然后切成丁。
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步骤3/6
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锅里放入开水和少许食盐，将切成段的刀豆角放入焯过。沥干水盛出。
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步骤4/6
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另取一锅，倒入橄榄油。
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步骤5/6
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有温热后倒入鸭肉丁，翻炒至肉变色，倒入料酒、酱油和少许糖，和少许水。待水分基本收干，将焯过的刀豆角放入翻炒。加入适量酱油。
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最后一步
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盛出。
1.刀豆角一定要彻底熟透才可以食用。事先焯水是一种很好的方法。
2.鸭肉好吃，但是北方的鸭子一般比较肥，所以我喜欢用去皮的鸭腿肉炒菜，消除油腻感。
3.橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
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