泰式芒果鸡肉荞麦粉丝
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就是爱混搭！好吃有营养自己开心就是王道！以前看过猴叔做的一道芒果荞麦粉丝沙拉，适合夏天，清凉清凉的~现在天这么冷，所以就搞点热的来吃，虽然看起来混搭，总之味道好不解释~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
荞面粉丝
一把
、
鸡胸肉
250g
、
芒果
一个
、
奇异果
一个
、
洋葱
适量
、
红椒
适量
、
青椒
适量
、
胡萝卜
适量
、
口蘑
适量
、
紫甘蓝
适量
、
鱼露
适量
、
TABASCO辣椒仔
适量
、
泰式甜辣酱
适量
、
柠檬
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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首先这些要加热的东西洗洗切切。如果你就想清凉爽口的话，ok不要加热，也可以换材料，黄瓜圣女果生菜都可以。
-
步骤2/4
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电饼铛内铺锡纸，要加热的蔬菜垫底，提前用盐和黑胡椒腌制好的鸡肉条放在上面，倒入橄榄油，用锡纸包紧，上下盘加热8min左右，观察鸡肉变色即可。
-
步骤3/4
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芒果切条，奇异果切块。
-
最后一步
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所有材料放进一个大容器里，加入鱼露，辣椒仔，甜辣酱和柠檬汁搅拌均匀。荞麦粉丝入90℃的热水里泡25min，捞出垫底，拌好的食材盖上去，开呲~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
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