团圆八宝饭
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此道菜香气浓郁,营养可口。用金龙鱼黄金比例食用调和油代替猪油,能够帮助改善现代人饱和脂肪酸摄入水平普遍偏高的现状,对于心脑血管疾病患者,新式八宝饭照吃不误。同时小米搭配薏米和糯米,粗细搭配有助于减少糖尿病等慢性病的发生几率。米饭是本道菜最基本,也是最重要的原料,就像团圆才是新年的意义所在。
营养分析
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62克
49克
574克
2767
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
糯米
300g
、
薏米
80g
、
小米
80g
、
血糯米
50g
、
红枣
50g
、
莲子
20g
、
金龙鱼黄金比例食用调和油
50g
、
蜂蜜
100g
、
淀粉水(水粉比例3:1)
20g
、
白砂糖
65g
、
葡萄干、枸杞、干挂花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
浸泡:将薏米、红枣、莲子用冷水浸泡24小时以上。将枸杞、葡萄干用热水泡软,倒掉水即可;
-
步骤2/6
煮饭:将糯米、小米、血糯米及泡好的薏米、红枣、莲子一起入电饭煲煮制;
-
步骤3/6
拌油、拌糖:将蒸熟的米饭称重,加入其重量2%的金龙鱼黄金比例食用调和油及其重量4%-5%的白砂糖充分混匀;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-01-28
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