最简单的火腿汉堡
汉堡包是现代西式快餐中的主要食物。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。 但是汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。 给孩子们当做早餐倒是不错的选择,这款汉堡简单,材料需要的相对较少,绝对是居家必备的餐点食谱。
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步骤1/7
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面粉,酵母,食盐和糖,用温水搅拌成棉絮状。
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步骤2/7
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把面揉的光滑一些,醒上2个小时
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步骤3/7
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发酵至2倍大,把面再揉一下,挤出里面的气泡
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步骤4/7
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揪成几个小团,盖上保鲜膜揉圆静置15分钟
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步骤5/7
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静置后给面团排气整形后,表面沾上芝麻放在垫烤纸的烤盘上放入烤箱静置30分钟左右,发酵至2倍大,然后在表面刷一层油。
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步骤6/7
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预热烤箱200°5分钟,180°烤15分钟左右即可取出,烤的过程中最好时刻观察一下,保证汉堡胚子的上色
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最后一步
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喜欢的朋友可以在汉堡包里面抹一层沙拉酱或者番茄酱,加上美味的火腿片和生菜,好吃的火腿汉堡包就做好了
揉面的时候多揉一会,有面包机的就更省事了,揉出筋来汉堡包会更为蓬松可口。 注意:烤盘上虽然铺了一层烤纸,但是也需要刷上一层薄薄的油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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