酸菜鱼（川南酸菜鱼料包版）
酸菜鱼是个赞不绝口的美味，自己配料麻烦？那就试试川南酸菜鱼料包来做吧，不仅简单，而且味道相当赞！（我试过很多牌子的酸菜鱼料包，最后都被我淘汰掉了，川南酸菜鱼料包这个绝对赞，不信你尝尝！我真不是在做广告哦）
-
步骤1/6
点击查看大图
将1.5千克左右的鲜鱼去鳞，去内脏，切成片(或块）
-
步骤2/6
点击查看大图
将鱼片或鱼块置于容器中，加入腌鱼包一袋20克、少量料酒或黄酒，码匀后放置20分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
将炒锅置于旺火上，加食用油150克左右，烧至油冒青烟时加入酸菜包一袋270克翻炒约3分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入1.3-1.6千克开水或骨汤，以淹过鱼肉为宜，煮沸约3分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
将备好的鱼头和鱼骨先放入锅中煮约3分钟，加入调味包一袋10克，再放入鱼片，煮约3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
煮熟后起锅加入适量的香菜或葱丝即可食用
嫌草鱼刺多可以换鲤鱼，但最好都是新鲜的鱼，这样肉嫩而鲜美。另外酸菜鱼料包还可以做酸菜粉丝汤、酸菜肉片汤、酸菜鱼火锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-27
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
炖排骨
105771人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#筒骨炖铁杆山药
335358人看过 -
萝卜炖筒骨
297438人看过 -
剁椒蒸土豆
211364人看过 -
电饭煲炖鸡汤｜日食记
694908人看过 -
炖大骨头妈妈的味道
36213人看过 -
#打工人的健康餐#健脾养胃的山药疙瘩汤
236780人看过 -
山药汤
483792人看过 -
山药疙瘩汤
369318人看过 -
酸菜鱼（料包·简单版）
22929人看过 -
恐龙蛋—麻薯面包
2642647人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6850418人看过
