简单做赵默笙的糖醋小排
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何以是我很早之前就看过的小说，拍成电视剧必须关注，但没想到这么火，但素，吃货的关注点永远不一样，那就是赵默笙的糖醋小排。这也是我很喜欢的菜，吃过最正宗的糖醋汁是在苏州的松鹤楼，杭州这边的还是偏甜，但是现在偏甜的也难找都是很怪的味道@.@又只能自己做啦不输楼外楼！
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
小排500克
、
糖醋汁
糖醋汁配方…1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。
烹饪步骤
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步骤1/5
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媲美楼外楼
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步骤2/5
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准备好排骨，糖醋汁
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步骤3/5
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油烧热放几瓣八角
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步骤4/5
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排骨油锅炒下加糖醋汁翻炒直到收汁
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最后一步
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很简单糖醋汁比例对了就好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-27
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