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香葱面包

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这是我第三次做面包,结果出乎了我的意料。虽然它和其余美食达人做的相比,还是显得太稚嫩了,但它比第一次、第二次进步了很多,总算蓬松起来了,心里非常开心,也算是五月份一件里程碑式的进步了吧。 第一次是按照文怡家常菜APP中的果酱小面包做的,可能那时候气温还比较低,发酵不完全及耐心不够,结果烤出来的表皮比较硬,虽然口味也不错,但明显不是面包嘛,明明就是比普通馒头蓬发一点的大馒头啊。 第二次是做的辫子面包,面发的也不错啊,可能是没有揉到位,结果还是硬,最后是一个人把它消灭了。 这次做之前,特意在网上找了揉面的视频看,按照视频的手法学着揉起来,效果还挺不错,20分钟就见膜了,说实话,那一刻,真兴奋!!
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17克
18克
143克


800
千卡

三高人群和糖尿病患者慎食!
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小贴士


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发布于 2015-01-27

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