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在山西腊八节的头一餐——红绸饭

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花桑卓玛

又逢腊八，俗话说，过了腊八就是年，照此，也有了对回家的期盼。因娘家了婆家距离过于远，因此婚前和老公定了规则，过年轮流过，一年娘家，一年婆家，今年是回娘家，山西。虽说离年还有二十多天，早先就迫不及待了。思乡心切，就连腊八粥也按着老家的习俗做了。山西人的“腊八粥”是小米为主料，配料红枣，红豆，入口甜糯，又名红稠饭。打小腊八节的第一餐，都是红稠饭，家乡还有个说法是，“早上不吃红稠饭，会得'红眼病‘”。至今我都不晓得“红眼病”是个什么病，但从未缺席过红稠饭，软糯香甜，哪可能不爱。
营养分析 查看详情

5克
30克
197克

939
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
红豆 80g
、
小米 150g
、
红枣 8颗
、
红糖 3茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、提前浸泡的小米，可有助于熬煮时缩短时间。 更多美食资讯可关注新浪微博：@花桑卓玛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

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