腊八蒜“家常版”
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腊八蒜就是“腊八算”，在腊八这天把一年的收支算出来，欠债还钱的意思、___吴氏私房菜
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
紫皮蒜
六个
、
糯米醋
一碗
烹饪步骤
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步骤1/5
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挑好紫皮蒜剥去老皮，
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步骤2/5
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将蒜瓣剥好后清洗干净后晾干，
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步骤3/5
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把晾干后的蒜瓣放进无油容器里，
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步骤4/5
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将一碗米醋倒进容器内，醋的多少自己掌握着，只要将蒜瓣都浸泡起来就好了，
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最后一步
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泡好的腊八蒜噢～低温环境的话泡个十几天就可以吃了！
小贴士
泡蒜的容器切记不能有油，且容器要密封好喔～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-26
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