香菇猪肝粥
【香菇猪肝粥】有健脾养肝的功效,香菇有降压降脂、抗癌防癌,提高免疫力的作用,而猪肝可补肝养血。上周三我女儿羊羊放假了一天,我想让她睡一个懒觉,起来就有美味的营养粥,于是先把米泡上2小时,然后在煮,这样煮出来的黏稠营养粥半小时就能搞定。当然如果是忙碌的上班族,可以提前一晚洗净大米,用清水泡着,第二天早上起来绝对半小时就能搞定一锅香浓绵软的营养粥。
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步骤1/10
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准备材料。
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步骤2/10
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大米洗净用清水浸泡2小时以上,香菇用清水浸泡半小时。
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步骤3/10
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将浸泡好的大米用中火煮沸,转中小火煮15分钟。
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步骤4/10
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在熬粥的同时,将猪肝洗净切片,用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻。
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步骤5/10
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浸泡好的香菇切丝。
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步骤6/10
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粥煮了15分钟后加入香菇丝,搅拌几下熬10分钟。
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步骤7/10
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再加入腌制好的猪肝,搅拌。
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步骤8/10
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把猪肝煮熟后放少许盐调味,撒上葱粒即可。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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成品。
这是一款生滚粥,猪肝刚刚熟会爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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