肉末辣炒玉米
非常好吃又特别下饭。
51克
19克
8克
558
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/8
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准备好材料；
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步骤2/8
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玉米用盐水冲洗剥粒；
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步骤3/8
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肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀，腌制5分钟；
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步骤4/8
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葱切末，辣椒切小圈；
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步骤5/8
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锅中加少许油烧热，倒入肉馅快速炒散，炒到肉变色肉粒酥干；
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步骤6/8
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倒入玉米粒翻炒一会儿；
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步骤7/8
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淋入2汤匙生抽，加点儿清水后放入辣椒，大火稍煮至汤汁收干；
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最后一步
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最后撒入葱末就可以了。
a. 这道菜的玉米要用嫩玉米，最好是新鲜的。不要用太老的或是罐头装的玉米。
b. 肉馅选牛肉猪肉的都可以，随个人喜好，腌制一会儿再炒，炒的时间稍微长点把肉炒的干酥一些口感更好。
c. 放红辣椒不仅使菜色更好看，而且有辣的味道更好吃。如果能吃辣的，多放一些辣椒更棒，我只能接受一只辣椒的程度；当然了，如果不能吃辣就不要加辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-26
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