葱花炒鸡蛋～附松软方法
浏览 16.6万 · 收藏 903 · 学做 15
将做法保存到手机
有时家里没有菜了，却又不想出门买。那就来个鸡蛋下饭吧，怎么烧才能好吃，炒呀，香。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋打散加料酒加盐，加入切碎葱花一起搅拌均匀。关键第一步蛋液中加入一点水，这样炒出的鸡蛋又松又软，而且量也多起来。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅底放油加热。
-
步骤3/5
点击查看大图
关键第二步：当油温高了，把手放锅上方感觉烫了关小火，并快速把蛋液倒入用筷子搅散成小粒，蛋液都结块了即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
好了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-26
换个做法
葱花炒鸡蛋的其他做法
葱花炒鸡蛋的相关分类
葱花炒鸡蛋的相关推荐
-
#刀唛冠军油，香伴健康年#红烧排骨
55765人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51473268人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌莴笋丝
224965人看过 -
#巨下饭的家常菜#辣炒八爪鱼
138485人看过 -
大葱炒鸡蛋：如何炒出滑嫩的鸡蛋
401679人看过 -
#入秋滋补正当时#土豆炖茄子
658309人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌莴笋
180142人看过 -
酸菜炖大骨头
427426人看过 -
猪肉大葱饺子#冬日治愈时刻#
212996人看过 -
大骨头炖酸菜
145165人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
389981人看过 -
老北京小吊梨汤
193595人看过
