红糖姜丝炖蛋

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这段时间，感冒病毒肆虐，我也难于幸免。只在几分钟时，顿感鼻塞流涕，浑身发冷，用体温计量过，显示低烧。中午一个人在家，毫无食欲。懒懒的爬起，煮了一壶红糖姜丝炖蛋，既可饱腹，又可驱寒，且富含营养，一举两得。先吃蛋，再喝汤，当甜甜辣辣热汤经喉入肚，顿感浑身暖暖，盖上被子，懒懒睡去，微汗，再起床，浑身倍感轻松。

红糖姜丝炖蛋的用料

鹌鹑蛋 8个 红糖 60g
姜 40g 大枣 2颗
水 1000ml

红糖姜丝炖蛋的做法

红糖姜丝炖蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
红糖姜丝炖蛋的做法图解2

步骤2

姜切成丝，枣去核剪成细段，熟鹌鹑蛋去壳备用。
红糖姜丝炖蛋的做法图解3

步骤3

将切好的姜丝放入茶格。
红糖姜丝炖蛋的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋放入壶中。
红糖姜丝炖蛋的做法图解5

步骤5

加入古方红糖（普通红糖也可）。
红糖姜丝炖蛋的做法图解6

步骤6

放入带有姜丝的茶格。
红糖姜丝炖蛋的做法图解7

步骤7

启动水果茶模式。
红糖姜丝炖蛋的做法图解8

步骤8

至一个水果茶模式结束，趁热食用效果最佳。

红糖姜丝炖蛋的烹饪技巧

1、姜最好用老姜。 2、红枣我用的是新疆大枣，如果普通小枣可增加用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 养生壶 煮 甜 家常菜

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