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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜鸡蛋

、

八角

、

花椒

、

桂皮

、

大红袍茶叶

、

盐

、

酱油

、

葱段

、

姜片

、

蒜瓣

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋洗干净放入电饭煲，加入所有的材料
步骤2/5 点击查看大图
电饭煲加入水，倒入酱油，和适量盐
步骤3/5 点击查看大图
煮半个小时后，用勺子把鸡蛋皮敲出裂纹
步骤4/5 点击查看大图
再煮20分钟后，关火，用剩下的汤泡鸡蛋3到4个小时
最后一步点击查看大图
这是煮好后泡了1个小时的鸡蛋，泡的时间更长味道和花纹也会更好看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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