卷心菜炒饼丝
这个不是菜,也称不上完全的主食,却是和蛋炒饭一样简单又美味,10分钟就可以解决晚餐问题。
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步骤1/6
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卷心菜洗净切丝,蒜瓣切末,香菜切小段,姜切末备用。
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步骤2/6
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鸡蛋2个,打散后放入料酒和一小勺凉白开,搅拌后备用。250克饼丝备用
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步骤3/6
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热锅后放入适量色拉油,鸡蛋放入,凝固成型后用铲子弄成小块,盛出来备用。
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步骤4/6
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重新做过,少许色拉油,爆香姜末后,放入卷心菜丝翻炒,加入适量生抽和盐。翻炒1分钟倒入饼丝,继续翻炒。
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步骤5/6
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再加入鸡蛋碎,翻炒到倒入蒜末翻炒,出锅前再倒入麻油和香菜。
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最后一步
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10分钟的快手菜就这样做好了,根据个人口味添加些醋或是搭配辣椒油,味道会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
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