老火水鸭汤
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30–60分钟
| 配菜(中级)
老水鸭,花旗参,麦冬,玉竹,石斛姜
鸭子一只, 自己炖的“老火水鸭汤” 超将啊!原料:老水鸭一只,花旗参20克,沙参30克,麦冬25克,石斛35克,玉竹20克,将汤料放入锅中切3~5片老姜,一调羹食盐
烹饪步骤
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自己炖的'老火水鸭汤' 超将啊!原料:老水鸭一只,花旗参20克,沙参30克,麦冬25克,石斛35克,玉竹20克。 方法:将鸭子洗净放入高压锅中并加水,直到水没过鸭子为好 ,再将汤料放入锅中。先大火20分钟,最后小火25分钟。待压力锅的气消掉之后切3~5片老姜( 注意 :一定要薄,这样既可以消掉鸭子的腥味又不会影响汤的味道),一调羹食盐。之后你会发现你也是大厨
小贴士
滋阴养颜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-25
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