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凉拌鲫鱼的做法

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凉拌鲫鱼

浏览 44.0万 · 收藏 2400 · 学做 18

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼两条

、

小米椒三个

、

葱两根

、

芹菜适量

、

姜适量

、

蒜两个

、

料酒适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

藤椒油适量

、

香油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鱼弄干净后，在鱼背上横切几刀，容易入味，抹上盐，料酒，把葱头，姜，芹菜叶塞到鱼肚子里面，上锅蒸十五分钟。
步骤2/3 点击查看大图
蒸鱼的同时把葱，芹菜，小米椒，大蒜切碎，切得越细越好，然后放入醋，盐，生抽，香油，藤椒油拌匀。
最后一步点击查看大图
最后把调料淋在鱼上面，就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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