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怎样调出美味猪肉馅

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炫润丝巾

这道菜背后的故事～：在日常生活中，我们有的时候会自己做包子，饺子，云吞等食物，但是，不管吃什么都少不了肉馅，它的口感好坏，鲜，咸，都和调馅有关，今天，我想和大家一起分享我的调馅过程。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
猪肉馅 250克
、
干黄酱 40克
、
老姜 8片
、
大葱 一根
、
花椒 20粒
、
八角 1粒
、
鸡精 2勺
、
味精 半勺
、
肉骨茶粉 3勺
、
白糖 2勺
烹饪步骤
小贴士

炫润丝巾温馨提示；肉骨茶粉也可以用十三香代替，也可以用五香粉等调料代替。肉馅里我没有放盐，是因为干黄酱的味道就比较咸了，口重的可以酌情放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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