无油低脂浓郁豆腐布朗尼
很好吃!很浓郁!用嫩豆腐替代黄油,完全吃不出豆腐的味道,口感与黄油做的没差别,对爱吃巧克力和蛋糕的人来说简直是上帝的礼物啊!用的NOIR90%黑巧克力,超浓,要冷藏一下巧克力凝固了更好吃。几点说明:1、用比较甜的巧克力可适当减少放糖的量。2、我没有核桃,用碧根果仁代替的。3、没有做成一大块是怕一次吃完♪( ´▽`)。4、一盒嫩豆腐400g刚好是2个六连模的量。
124克
78克
323克
2177
千卡
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步骤1/4
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嫩豆腐加鸡蛋和糖,用电动打蛋器打至细滑无颗粒
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步骤2/4
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巧克力加牛奶,微波炉叮1min,搅拌成巧克力酱,加入豆腐中搅匀
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步骤3/4
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加入香草精、低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、核桃碎、葡萄干搅拌均匀
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最后一步
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蛋糕糊入模,表面撒核桃碎,放入180度预热好的烤箱烤35min。怕表面果仁烤糊可中途加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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