巧克力曲奇奶油杯(受巧克力曲奇牛奶杯灵感)
大家都知道巧克力曲奇牛奶杯曾经风靡美洲,一杯两吃,是理想的下午茶,制作的时候发现没有牛奶了,就用奶油代替了,没想到效果更好了~
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步骤1/8
红糖,白糖,盐,黄油软化后搅拌均匀
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步骤2/8
加蛋黄,搅拌均匀
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步骤3/8
筛入低筋面粉,搅拌均匀,放巧克力豆
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步骤4/8
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我用的是这种小蛋糕杯,在杯子壁上涂上植物油,用手一点点把活好的粉状曲奇糊在杯子里,再涂上植物油(厚度适中)
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步骤5/8
烤箱180℃,10到25分钟(因烤箱而异,保险起见,可以先考十分钟,再看看)
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步骤6/8
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出炉后切记!冷却后再把杯子小心撕掉,不冷却的话是软的,会散。之后涂上微波化的巧克力酱
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步骤7/8
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挤上打发的淡奶油(我用的雀巢),奶油加适量的糖打发
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最后一步
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也可以做牛奶杯
涂在内壁的巧克力只能多不能少,不然会漏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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