红烧太阳鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鱼洗干净，晾干备用。准备好姜片、葱段。
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步骤2/4
锅烧热加油，加一点盐，再聊放鱼，煎至皮变黄，加姜片、盐、白糖、酱油、辣椒酱、水。姜片也可在放鱼前下。盖上锅盖等三分钟。
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步骤3/4
烧三分钟左右，等水收汁，放葱段，在焖一分钟，就可以装碟了。
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最后一步
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调味料根据自己的口味添加。因为冬天已菜冷，所以只能在放热水锅里拍照了，因为水放少了，都收汁了，建议留点汁，更美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-23
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