是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

剁椒鱼头的做法

点击查看大图

剁椒鱼头

浏览 2.3万 · 收藏 321 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胖头鱼头 1500g

、

剁椒 2瓶

、

蒜 50g

、

姜 20g

、

盐 30g

、

料酒 60g

、

葱 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼头劈成两半'讲黑膜洗去'清理干净'双面道上料酒'撒少许盐'放置40分钟'盘底铺上姜片'葱段
步骤2/4 点击查看大图
姜蒜末下锅'放入剁椒翻炒加入少许料酒'盐'炒出香味即可
步骤3/4 点击查看大图
讲炒好的剁椒均匀的铺在鱼头上'锅上气后入锅蒸16分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅后撒上香葱段'热油浇在上面即可'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

换个做法

剁椒鱼头的其他做法

剁椒鱼头的相关分类

蒜薹小龙虾蚕豆蒜苔蒜蓉小龙虾发面饼更多

剁椒鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许