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几种超简单不开裂的酸甜草莓及橙香蛋糕卷及小四卷配方

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这段时是迷恋蛋糕卷啊,特别是加了橙汁橙屑的蛋糕卷上鲜草莓酱,有橙子的香,和鲜草莓的酸甜,几种味道混在一起,想想就流口水拉拉拉。。。。以前卷蛋糕卷,换了几个配方都不成功,要么掉皮,要么开裂,要么太厚,要么太薄,几乎让我决定放弃,但庆幸的是我的坚持,最终经过多个方子调试,然后改良,现在蛋糕卷,不掉皮不开裂,软硬合适,喜悦再加开心,于是连着几天换着花样的做蛋糕卷,呼呼,和我一起来吧。。。只要成功之后,您也可以和我一样,想卷啥就卷啥!
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小贴士

我的是长帝30L烤箱,实际温度偏高40度左右,所以其它牌子烤箱可以调高约40度来烤制。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-01-23

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