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韩式蔬菜煎饼的做法

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韩式蔬菜煎饼

浏览 21.2万 · 收藏 2600 · 学做 5

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g左右

、

香葱 3棵左右

、

韭菜一把

、

西葫芦半个

、

尖椒 1个可不放

、

娃娃菜芯适量可放任何蔬菜

、

水适量

、

鸡蛋 2个

、

酱油适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清洗各种蔬菜
步骤2/12 点击查看大图
葱、韭菜切段，西葫芦切丝，尖椒切粒，娃娃菜芯切两半……还可放胡萝卜、洋葱和各种蔬菜
步骤3/12 点击查看大图
面粉加一个蛋加适量水和成面糊，能挑起后往下滴答就可以了，加少量盐，也可不加，手抖沒照清…
步骤4/12 点击查看大图
蔬菜面糊拌在一起，不要长时间搅拌啊
步骤5/12 点击查看大图
煎锅烧热放油，七层热时放入面糊摊平，别太薄呵…
步骤6/12 点击查看大图
晃动煎锅，下面定型了然后淋入蛋液'
步骤7/12 点击查看大图
这个样子
步骤8/12 点击查看大图
翻面，漂亮的金黄色…
步骤9/12 点击查看大图
煎好喽～这是有蛋的一面，切割开吃吧
步骤10/12 点击查看大图
切开的熊样子，是不是很有食欲，不喜欢吃厚的可以煎时少放面糊，做成两个煎饼哟
步骤11/12 点击查看大图
海鲜酱油加上白芝麻蘸着吃好香…所以面糊中别放太多盐呵……
最后一步点击查看大图
两个人吃还有剩的份量呵…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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