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排骨炖土豆的做法

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排骨炖土豆

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老公很爱吃土豆我很爱吃排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

小土豆

、

豆瓣酱

、

姜

、

盐

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

糖

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
姜切片，土豆切块，排骨洗净，焯水，放两片姜，煮去血水。将水留下。冷油下锅，炸姜片，炒香，放入豆瓣酱一勺，炒一会放排骨。炒出香味略焦黄，放老抽生抽比例1:1。加糖，放入之前炖排骨的原汁。没过排骨。炖半个小时加八角，放土豆。炖至软烂。放大蒜绿色部分

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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