电锅咸肉豌豆饭
过年家里总会腌上好多咸肉，想偷懒又想吃好吃的时候就做这个，可以吃好几碗，如果电锅可以做锅巴饭的就更棒啦
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步骤1/6
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咸肉切小丁，和小拇指差不多，油少许，加入姜丝，出香味后加入咸肉煸香，主要是把咸肉的油逼出来，咸肉有些焦黄后淋上少许黄酒，煮20秒左右，盛出
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步骤2/6
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大米淘好放电锅
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步骤3/6
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把咸肉和油一起倒入电锅，正常煮饭
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步骤4/6
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还差20分钟左右倒入甜豌豆，搅拌均匀
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步骤5/6
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待豌豆熟了试下咸淡，加入适量盐吧，搅拌均匀
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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