簡易版煎焗叉燒
不加色素，不加松肉粉，不用燒烤爐，在家輕鬆搞定。
-
步骤1/5
点击查看大图
豬肉洗淨切成約1cm厚3cm宽條狀，用刀背輕拍或用鐵針扎些小孔，用2更叉燒醬、2勺生粉、1勺盐、2勺糖、適量胡椒粉、生抽加半碗水調匀，加入姜、蔥擦勻放入冰箱冷藏醃製12小時以上。
-
步骤2/5
点击查看大图
鍋燒熱後稍多加点油，待油熱后放入醃製好的豬肉煎至兩面變金黃(其實稍有点糊更香)。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入適量水(不沒過肉面為宜，如水煎干再加)及老抽煎焗約30分鐘即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
起鍋切片裝盤，開动。
-
最后一步
点击查看大图
可澆點鍋中的汁。
選肥瘦相間的梅頭肉口感更好更松化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
叉燒的其他做法
叉燒的相关分类
叉燒的相关推荐
-
可乐叉烧｜ 简单万能
1687502人看过 -
叉烧饭
266322人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
789057人看过 -
空气炸锅做叉烧
2493119人看过 -
蜜汁叉烧肉
6060830人看过 -
#美食视频挑战赛#懒人电饭锅秘制叉烧肉
3131319人看过 -
黯然销魂饭
673792人看过 -
叉烧肉
610170人看过 -
#“酒”是要开心#蒜香叉烧肉
234429人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
992421人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
902708人看过 -
#地道川味有豪吉#蜜汁叉烧肉
156108人看过
