牛油果与蜜渍柠檬特调～
在很久很久以前，我买了13个牛油果，而我，作为牛油果超级新手，看着局部软的就觉得要坏了，于是开了一个，特别好，不信邪继续开，连开6只都是好的，才开始懊悔吃不掉了。牛油果氧化了就不能吃了，我突然想起了冰箱里的那位～～～～蜜渍柠檬君......
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步骤1/6
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一只棒棒的熟牛油果对半切开，划芒果花（这样比较好挖，等下弄碎也会省力）
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步骤2/6
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挖出来放到容器中～
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步骤3/6
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放一勺蜜+一片柠檬*蜜渍柠檬其实就是柠檬拿盐搓洗干净然后一片柠檬一勺蜜，蜜没过柠檬，最后在冰箱里放几天就可以了～
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步骤4/6
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搅拌搅拌再搅拌，使蜜和牛油果融合起来（自己搅不用搅拌机的原因在于带点小颗粒口感更好哦）
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步骤5/6
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最后，为了防止氧化，放片柠檬在上面再浇一勺蜜（我才不会说是为了好看呢）
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最后一步
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最后的最后，如果不马上吃可以那保鲜袋（我用了俩防止串味）这样束起来放冰箱，冷冻冷藏都可（口感会像冰激凌哦）
其实搅匀就可以让甜度均匀，但是事实上有点颗粒口感更棒，我觉得涂面包也是一把好手！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-22
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