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迷你培根披萨的做法

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迷你培根披萨

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

糖 15克

、

盐 1克

、

酵母粉 4克

、

橄榄油 5毫升

、

马苏里拉芝士 200克

、

培根适量

、

红绿辣椒适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮，揉至面光滑的面团后开始发酵。
步骤3/10 点击查看大图
趁面团发酵的时间，开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。
步骤4/10 点击查看大图
面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出，揉至气体排出。
步骤5/10 点击查看大图
将面团分成35克左右的小面团。
步骤6/10 点击查看大图
将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。
步骤7/10 点击查看大图
用手给面饼捏出边缘。如图。
步骤8/10 点击查看大图
在面饼中央扎一些小孔，然后抹上适量的番茄酱。
步骤9/10 点击查看大图
将培根，青红椒依次放在面饼上，然后撒上适量的奶酪碎。最后，往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。
最后一步点击查看大图
上下火185度烤20分钟即可。

小贴士

1、关于配料，喜欢什么都可以往披萨里放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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