益气补血酒酿粥
呵呵~这是我的第100道菜谱(^_^) 大寒节气,昨天下了一场大雪,天寒地冻。早起为自己做了碗驱寒养生粥,捧着热热的粥碗,看着袅袅升起的热气,一碗慢慢喝下去,真的好舒服!暖暖的,暖身又暖心╮(╯▽╰)╭
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步骤1/6
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备料,红豆提前一晚洗净用水浸泡。
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步骤2/6
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把红豆连同泡红豆的水,黑米,糯米,大米,水,一起放到锅里大火煮开,小火煮半小时左右
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步骤3/6
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半小时左右,红豆已经煮开花,加入掰开的大枣,再煮十分钟
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步骤4/6
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十分钟后,煮已粘稠,关火,趁热加入红糖和醪糟拌匀即可
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
此菜谱就是一个人的量,呵呵,真就是专为自己做的(^_^)
红糖,醪糟可按照自己的口味加减,煮粥的水开始就一次加足,不要中途加水。
我用的是铸铁锅,水开后约40分钟粥粘稠,请作参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-22
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