自制猪油 榨猪油
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪板油
随意
烹饪步骤
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步骤1/5
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买来猪板油，洗净切碎。尽量切碎一点，容易榨油。
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步骤2/5
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锅里放少许水和姜片，倒入猪肉，大火煮开。
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步骤3/5
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待水干时，猪肉开始出油，油慢慢增多（放水是为了让猪肉不容易焦）
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步骤4/5
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至油渣干瘪即可捞出，滤油冷却备用。（我没有榨很干，是可以用这个炒菜吃，非常香）
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最后一步
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猪油自然冷却后会凝固，需要时挖着用即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
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