超萌小鸡烧果子
每个礼拜休息在家，女儿一般不肯睡觉，不睡觉的下午变得好长，就吵着要吃东西，所以我们会一起捣腾下等茶，这次做的小鸡烧果子，里面包了紫薯和花生米，皮薄馅厚，非常好吃。小家伙真是喜欢得不得了，竟当玩具玩了一个下午，还自己编了一首歌“小鸡小鸡叽叽叽叽，跑来跑去找妈妈，妈妈妈妈你在哪，我要钻进翅膀里……”
45克
49克
305克
1787
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/28
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紫薯去皮切块放锅里蒸熟。
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步骤2/28
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黄油放锅里融化。
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步骤3/28
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加入碾成泥的紫薯，加糖和糯米粉翻炒。
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步骤4/28
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团成团冷却。
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步骤5/28
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花生烤熟去皮。
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步骤6/28
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切碎。
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步骤7/28
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拌匀。
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步骤8/28
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搓成30克一个的小球。
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步骤9/28
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分离一个蛋黄。
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步骤10/28
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放进容器，加入炼乳。
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步骤11/28
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搅打均匀。
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步骤12/28
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筛入低粉和泡打粉。
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步骤13/28
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用刮刀拌成团。
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步骤14/28
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放冰箱冷藏一小时。
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步骤15/28
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取出分成20克一个的团，揉圆，盖上保鲜膜（因为我做了只鸡妈妈，紫薯只做了14个，所以把团也只分成了14份，每份24克）。
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步骤16/28
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用擀面杖擀圆，包入馅。
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步骤17/28
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搓圆。
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步骤18/28
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借助虎口，分离出小鸡的头。
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步骤19/28
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再捏出小嘴。
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步骤20/28
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依次做好所有的小鸡。
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步骤21/28
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再取一个蛋黄，用牙签点在小嘴上。
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步骤22/28
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烤箱预热180度，170度烤25分钟左右。
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步骤23/28
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表面微微上色即可。
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步骤24/28
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用一根不锈钢筷子，在煤气灶上烧烫后，用筷子头点出小鸡的眼睛，再烙出小鸡的翅膀。
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步骤25/28
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结果这些小鸡，成了女儿的玩偶。
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步骤26/28
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一会和妈妈一起进了'鸡窝'。
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步骤27/28
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一会又和妈妈一起出去觅食。
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最后一步
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嘘！还在窃窃私语呢！
面团放冰箱松驰1小时更好操作。
分成小球后，要盖上保鲜膜，不然会干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-21
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