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家乡老味——荞面老豆腐韭菜盒

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亲爱的兔美酱

家乡的老味道。总是有着山珍海味都难以替代的力量。走得再远，拼的再累，回到家闻到韭菜盒子的香味，咬上一口也会幸福的潸然泪下。小时候都是外婆做韭菜盒子我等着吃，而现在做多了西餐甜点的我也想自己做做看这吃了无数次都吃不厌的韭菜盒子。用了荞麦面和老豆腐，那种朴素的香味让人心也沉静。
食材清单 加入采购清单
荞麦粉 150g
、
面粉 350g
、
韭菜 一把
、
鸡蛋 两个
、
老豆腐 一块
、
虾皮 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
孜然粉 适量
、
花椒粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

这是我第一次做韭菜盒子，配料什么的包括捏花都是自己摸索着来，不太好看。用了荞面和农家老豆腐，有一种难以言表的古朴香味。烙的时候没有放油，不油腻更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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