酸辣白菜
酸辣白菜是一道极简单的家常菜,白菜含有丰富的维生素A、C、钙、镁等营养成份,经常吃白菜对女性更是具有很好的护肤、养颜的功效。
23克
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千卡
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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白菜切块状,白菜帮部分最好是平刀片开再切开
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步骤3/8
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生姜切菱形块,也可随意切,香葱切段,辣椒分成两段就可以了
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步骤4/8
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锅中加入适量的食用油烧热后下入生姜和辣椒翻炒
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步骤5/8
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加入葱段
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步骤6/8
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倒入白菜
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步骤7/8
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淋上香醋,加入食盐翻炒
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最后一步
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大火炒两三分钟,加些鸡精即可出锅了
1.白菜可选用娃娃菜、黄芽白菜、普通大白菜
2.食材份量和调料份量自己酌情调适,我做菜分量比较偏少
3.白菜帮部分水份较多且不容易入味,可以把白菜帮部分先平刀片开再切自己所需的形状,这白菜帮就很容易入味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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