鱼火锅
冬天也可以躲在家里自制鱼火锅!
-
步骤1/8
点击查看大图
先把鱼处理干净,用料酒,盐腌制15分钟,然后用热油锅把鱼煎至两面金黄,注意油锅大火烧热后把鱼放进锅,立马转中小火慢煎,以免把鱼皮煎破。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好配菜,蒜苗滚刀斜切成5公分长小段
-
步骤3/8
点击查看大图
香菜洗干净备用
-
步骤4/8
点击查看大图
豆皮,白萝卜,金针菇全部洗干净切好备用
-
步骤5/8
点击查看大图
小火炒制火锅底料,锅中烧热油,将大葱切小段,姜片,蒜片放入锅内爆香,加入花椒,八角,桂皮及豆瓣酱一起炒制出香
-
步骤6/8
点击查看大图
加入适量水,改大火
-
步骤7/8
点击查看大图
待锅内汤汁沸腾,放入煎好的鱼,依次放入白萝卜丝,金针菇,豆皮,待白萝卜煮熟,最后放入香菜及蒜苗提香,加入一勺盐起锅
-
最后一步
点击查看大图
起锅,开饭咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
鱼火锅的相关分类
鱼火锅的相关推荐
-
红烧排骨
29822691人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21872128人看过 -
土豆炖牛肉
21487307人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18156829人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18011357人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14691009人看过 -
清蒸螃蟹
10228458人看过 -
鱼香肉丝
6083301人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5942429人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3182277人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2731117人看过 -
麻辣鱼火锅
1704833人看过