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培根蘑菇土豆泥的做法

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培根蘑菇土豆泥

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清香细腻的土豆泥配上浓郁的奶油蘑菇浓汤酱，加上培根的烟熏味，满满都是幸福！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

土豆 200g

、

培根两条

、

口蘑 100g

、

淡奶油（可不用） 50g

、

牛奶 170g

、

黑胡椒一小勺

、

盐少许

、

面粉一勺

、

干欧芹（可不用）一勺

、

黄油 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
土豆洗净去皮，切块上锅蒸30分钟左右
步骤2/15 点击查看大图
土豆蒸熟后，加入欧芹，黄油，20克牛奶和少许盐搅拌成土豆泥
步骤3/15 点击查看大图
培根煎熟，切成小块
步骤4/15 点击查看大图
将培根碎，少许黑胡椒一起放入土豆泥搅拌匀
步骤5/15 点击查看大图
将土泥装盘
步骤6/15 点击查看大图
蘑菇切片放平底锅，不用加油
步骤7/15 点击查看大图
小火煎出水
步骤8/15 点击查看大图
将煎好的蘑菇，淡奶油和150克牛奶放入料理打碎
步骤9/15 点击查看大图
将打好的奶油蘑菇汤倒入小锅，加一勺面粉，少许盐和黑胡椒，搅拌均匀！
步骤10/15 点击查看大图
小火不断搅拌，至浓稠就好了
步骤11/15 点击查看大图
将浓汤酱淋在土豆泥上
步骤12/15 点击查看大图
可以放点装饰，但是不要吃生蘑菇
步骤13/15 点击查看大图
近景看看
步骤14/15 点击查看大图
吃的时候拌在一起
最后一步点击查看大图
美美的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-20

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