面包机做年糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

圆糯米

、

白糖

、

黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
圆糯米适量，洗净
步骤2/11 点击查看大图
放电饭锅里，像蒸米饭一样蒸熟顺便说一句，有的家里的面包机是有年糕功能的，可能可以直接放进糯米直接做，到我的没有，我用的ACA 10B。但是，有人反应，直接制作糯米不熟，别人的方子说可以提前两个小时泡上再制作。我家的机子没有此功能，所以没办法验证。如果没有年糕功能的同学或者不喜欢冒险的同学，可以和我一样制作。
步骤3/11 点击查看大图
蒸好的糯米饭。和平时吃的大米饭一样，只不过很黏。
步骤4/11 点击查看大图
干锅炒的黑芝麻
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面包桶里放糯米饭，白糖，黑芝麻。
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面包机，果酱功能
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制作完成，报警提出来
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我用的玻璃纤维的垫子，本身非常防粘，上面涂了玉米油，铲子什么的也刷了。一定做好防护，被糯米烫了，你就知道什么叫做有一种痛苦，割舍不下
步骤9/11 点击查看大图
整形说实话，本身我想象的做出来，是白糯米上有黑芝麻，结果～～不过这样也很好看，不是吗←_←
步骤10/11 点击查看大图
可以包上馅料，或者整好形放进冰箱冷藏。或许想用来做切块炒年糕的话，就不要放糖和芝麻。拿出来，放盒子冷冻。会变成市售的那种硬年糕，就可以切块了。那种年糕，室温回暖或者蒸煮后还会变成软软绵绵的*^_^*
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吃之前，撒了点白砂糖。