蒜香豆干五花肉
以前去湘菜馆吃饭,最爱吃的就是攸县香干了,薄薄的五花肉煸炒的肥而不腻,豆干吸收了蒜苗和辣椒还有五花肉的香味,香香辣辣的很下饭,自从发觉超市有这种五香豆腐干销售后,便开始自己在家做这道菜了,自己做的更符合家人的口味,少辣少油,是他们能接受的程度,每次都吃的连盆边剩的蒜苗都不放过。。。
120克
47克
36克
1384
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备蒜苗、五花肉、香干。
-
步骤2/12
点击查看大图
五花肉切薄片,蒜苗洗净去须,头尾分开切段。香干用开水泡洗干净,切薄片,豆豉洗净沥干水。
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅,下五花肉煸炒出油,至两面焦黄色。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入蒜梗部分和豆豉爆炒片刻。
-
步骤5/12
点击查看大图
倒进香干片,撒些清水继续翻炒均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
调入盐,继续拌炒。
-
步骤7/12
点击查看大图
调入酱油。
-
步骤8/12
点击查看大图
调入蚝油。
-
步骤9/12
点击查看大图
调入鸡粉,少许白糖。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入蒜苗。
-
步骤11/12
点击查看大图
翻炒均匀,撒下小米椒粒。
-
最后一步
点击查看大图
关火,出锅~
喜欢吃辣一些的可以多放辣椒,五花肉尽量切薄片,先煸炒出油再放入其它配料一起炒。肉类想切薄片,买回洗净在冰箱急冻室冷冻一小时左右取出再切片,想切多薄都行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
蒜香豆干五花肉的其他做法
蒜香豆干五花肉的相关分类
蒜香豆干五花肉的相关推荐
-
黄焖鸡#本周热榜#
590108人看过 -
红烧黄河大鲤鱼
165320人看过 -
金针菇炒西红柿
554267人看过 -
#我们约饭吧#松鼠鲤鱼
228187人看过 -
熏肉炒蒜苔
273513人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
277940人看过 -
年夜饭必备-糖醋小排
73802人看过 -
茄子卤面条
21031人看过 -
炸萝卜丸
699444人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1059352人看过 -
减脂餐低卡生菜卷
195246人看过 -
兰花豆腐干
572525人看过