凉拌麻辣肉皮冻
皮冻是养颜又美味的佳品,有了豆浆机,做这个就更简单了。冻好的皮冻切片拌上调料,爽口又下酒哦。
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步骤1/7
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市场买来烧好皮的肉皮清洗后,用花椒,姜煮5分钟捞出,刮去上面的肥肉,多洗干净再剪成条状。
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步骤2/7
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一次用200克肉皮放入豆浆机,注水到1100ml水位。再加几粒花椒,姜下去。这样可去除残余的肉腥味。
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步骤3/7
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选择豆浆机五谷功能(米糊功能也可)即开始制作。
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步骤4/7
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作好后装入容器,等它冷却结冻。
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步骤5/7
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冻好的皮冻用手将四周扒开就能完整取出了。
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步骤6/7
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切片或切条,拌上酱油,鸡精,花椒,油辣子,姜末,蒜蓉,撒上葱花和芝麻就可以了。
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最后一步
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现在可以开动了,QQ的,麻辣鲜香,很好吃。胶原蛋白哦~美容菜呀~!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
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