油焖虾
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步骤1/6
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我所有食材洗净、改刀备用
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步骤2/6
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把买回来的明虾要处理一下、剪去胡须把虾背上剪开取出虾线，这样剪一来是容易取虾线，二是炒的时候比较容易入味而且吃时好剥。
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步骤3/6
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把锅至火上，倒入食用油，等油热以后把洗好的虾放进去。
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步骤4/6
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翻炒均匀以后等虾变红了以后放葱、姜、蒜。继续翻炒
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步骤5/6
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然后放入料酒、老抽、生抽、蚝油，盐、翻炒几下再把切好的青椒倒进去
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最后一步
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翻炒均匀了看青椒变软了，虾肉离开壳以后加入味精翻炒几下就可以装盘享用啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-18
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