黄金鱿鱼圈
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱿鱼洗净，撕去皮，剪成鱿鱼圈，沥干水分，加入适量盐，胡椒粉，料酒腌制30分钟，将鸡蛋打匀成蛋液备用。
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步骤2/4
将腌好的鱿鱼裹上一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠，统一做好此步骤备用。
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步骤3/4
油锅中油温五成热(手放到油上方感到油温已热)即可将鱿鱼圈下入油锅炸至金黄即可出锅沥油。注：炸时要注意多翻翻，主要是为了颜色均匀
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最后一步
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盘内铺厨房纸，将炸好的鱿鱼圈摆盘即可食用！美味哟！(可以直接吃，或者蘸番茄酱等)
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-18
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