酱黑豆
同事是朝鲜族的姐姐,吃过一次就爱上这个味道
3克
7克
27克
118
千卡
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步骤1/4
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前一天晚上把黑豆泡水里,泡一晚上
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步骤2/4
泡好的黑豆把水倒掉,放蒸锅里蒸熟,大概半小时就可以了,蒸好后将黑豆放凉,最好扣个盖子,要不豆会硬
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步骤3/4
黑豆变凉后,锅里放油,油热放黑豆,翻炒几下后放酱油,红糖,然后添水,水和黑豆平齐就可以,放少量冰糖,十三香(胡椒粉),盐。因为本身黑豆就是熟的,大概十分钟就可以大火收汁,当汁快没了的时候,放一些芝麻拌匀,出锅,就可以吃了。
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最后一步
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这是成品,很简单,好吃有营养,口味按个人喜好添加,喜欢甜口就多加糖,喜欢咸口就少加糖多加盐或者酱油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-17
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