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·麻香糖醋藕·超级下饭的家常菜

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简单自然,麻香下饭,是这道菜给我的印象~做法是入门级的,可味道坑比大学门口的大排档呐~相信热爱厨房的你们也一样可以的,every巴蒂,今晚就做起来~
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
麻香糖醋藕的用料
麻香糖醋藕的做法
麻香糖醋藕的烹饪技巧

1:起油锅时,用大火,后面全程用中火。 2:藕片最好切成厚薄均匀的,这样炒出来才好吃。 3:花椒的用量,250G藕,用2G最合适。再多恐怕味道就不好了。用1G基本没有麻味,香味正好~所以建议用2G~ 4:不想吃太辣,所以最后放入辣椒,红色也起到点缀的作用。不喜欢吃辣的辣椒就别放了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-01-17

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