减肥吃什么～解馋全麦曲奇饼--低油低糖低热量

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即使是减肥也要偶尔解解馋这款饼干加的油只有普通曲奇的三分之一糖的分量也减少了一半但是饼干味道特别好奶香浓郁食材也是非常好找改变以往那种一做烘焙就要各种黄油低粉这种市面上不好采购的食材让烘焙变的简单随意才是生活中的乐趣

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉 150g

、

红糖 30g

、

热水 60g

、

玉米油 30g

、

奶粉 40g

、

牛奶巧克力 30g

、

葡萄干随喜好添加

、

朗姆酒少许可用热水代替

、

小苏打少量

、

泡打粉少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
奶粉和红糖用热水融化调成汁原谅我这奶粉结块了...我直接用奶锅加热直到奶粉完全溶化
步骤2/6 点击查看大图
全麦面粉留出2汤匙的量剩下的和少量泡打粉还有小苏打简单混合一下倒入第一步里混合
步骤3/6 点击查看大图
葡萄干洗一下用朗姆酒浸泡大的葡萄干给剁碎一点没有朗姆酒用热水泡10分钟也可
步骤4/6 点击查看大图
泡好的葡萄干和泡剩下的酒倒入第三步和好的面团里这时候面团就变湿了把之前留下的那两汤匙面粉加进去再次混合
步骤5/6 点击查看大图
牛奶巧克力切碎分次揉入面团有烘焙专用的巧克力豆直接加那个也行我这是普通巧克力切碎的混合好的面团分成大小相当的小球压成饼摆到烤盘上
最后一步点击查看大图
上下火150度20分钟我家烤箱温度较高根据自家烤箱温度调节喜欢吃软曲奇的就调到170度15分钟我这个150度烤出来的是酥脆的口感出炉时奶香浓郁满屋子都是牛奶和麦香既解馋也不会像普通饼干那样热量高的吓人