是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

羊肉煲的做法

点击查看大图

羊肉煲

浏览 4.8万 · 收藏 292

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊排 500g

、

竹遮 3节

、

马蹄 4个

、

草果 2个

、

姜 4片

、

料酒少许

、

盐少许

、

柱候酱 1汤勺

、

胡萝卜 1根

、

白砂糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
羊排切小块飞水，加点料酒一起飞水，然后活清水洗净沥干
步骤2/4
炒锅起火放油，油热后放姜煸下加入羊排开始炒，陆续加入盐，柱候酱，白砂糖，炒一会，沿着锅周边淋两圈料酒，放入胡萝卜，竹蔗和马蹄继续翻炒
步骤3/4
加水进去，没过羊排为准，喜欢喝汤多的可以再加一点，然后整锅倒入高压锅内大火开始煲，等安全阀开始出气旋转时，开小火煲多20-25分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品出来了。没有羊肉的羊躁味，汤很鲜甜，不用搭配米饭都可以直接来吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-17

换个做法

羊肉煲的相关分类

清蒸桂鱼肉类大全芥末虾球葱烧海参黑虎虾红烧羊肉更多

羊肉煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许