笋干扣慈姑
-
步骤1/7
点击查看大图
先来介绍一下食材，慈姑有药用价值，味甘，性寒，笋干我用的是泡发好的，猪前腿肉。
-
步骤2/7
点击查看大图
笋干斜着切薄片，加入盐，鸡精，油。
-
步骤3/7
点击查看大图
猪肉切块拌入地瓜粉，然后和慈姑，红萝卜一起加入盐，鸡精，油。
-
步骤4/7
点击查看大图
把泡好的干香菇垫底，然后笋干一片片地排好。
-
步骤5/7
点击查看大图
把慈姑和红萝卜还有肉，放进笋干碗里，压平，上锅蒸20分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好的笋干扣慈姑，用个盘倒扣出来。
-
最后一步
点击查看大图
小白菜等水开后，加入些盐，油，氽烫至熟，然后用一点点蚝油和湿淀粉勾芡。就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-16
笋干扣慈姑的相关分类
笋干扣慈姑的相关推荐
-
土豆泥肥牛烩饭
294人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#酸汤肥牛
5343人看过 -
黑松露芝士培根吐司卷
232人看过 -
黑松露菌菇鸡肉煲
288人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#春日多巴胺～花色炼奶吐司
10331人看过 -
#年夜饭领“鲜”一步#蒜蓉茼蒿
5019人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#巧克力熔岩巴斯克
9268人看过 -
花生酱巧心巧包
3896人看过 -
煎豆腐
35人看过 -
美食美刻之开心果花生牛轧糖
324人看过 -
三丝爆豆——超绝下酒凉菜
479人看过 -
苏式酱汁肉
343人看过
