小白自制超简易寿司
很喜欢吃寿司，但是日式料理店真的太贵了，于是自己就跑去买了材料，百度了教程之后开工了。卖相不好，吃还是可以的。
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步骤1/8
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大米和糯米1：1的比例洗好泡20分钟
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步骤2/8
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在煮饭的时候先把火腿肠和青瓜切条，要是没有寿司醋可以自制，用盐、糖、醋1:5:10的比例搅拌，隔水蒸化，饭熟了以后晾一会把醋一点点倒进去然后搅拌，这个视自己喜好
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步骤3/8
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准备好帘子和海苔，在帘子上先铺好保鲜膜再上紫菜
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步骤4/8
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将之前切好的青瓜条火腿肠和肉松铺好，不要放太多，不然就像我这样太大卷了，不好切也不好夹，卷的时候要注意一边拉保鲜膜和帘子一边卷
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步骤5/8
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卷好了记得要重新轻轻的用十指捏紧，等会才好切。
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步骤6/8
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切好了，是不是很不整齐啊，因为我忘记要把刀先过水了所以切的刀口很不整齐，勉强看得过去，我的处女作就完成了~
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步骤7/8
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也可以卷个纯米饭的然后加点沙律，我的最爱
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最后一步
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合照一张，只做了两卷，够一个人吃了，卖相不好，好吃就行~
紫菜一定要先烫过，不然不好切，刀也要先过水要不然切不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-16
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