满屋飘香之煲仔饭
四季轮回，又到了腊味飘香时季，那今天就为大家呈献一锅暖暖的煲仔饭吧
50克
41克
180克
1312
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/10
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大米洗净泡水1小时
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步骤2/10
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腊肠、腊鸭隔水蒸10分钟
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步骤3/10
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洗净、切好生姜 蒜苗 上海青
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步骤4/10
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砂锅抹一层油
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步骤5/10
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倒入泡好的大米，姜丝．大米与水比类为1：1
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步骤6/10
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大火烧开后转小火，等待米汤快干
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步骤7/10
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待米汤汁快收干时放入切好的腊肠与腊鸭，并沿着锅边淋一圈油（防湖锅），盖盖，小火继续焖5分钟
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步骤8/10
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将2勺酱油、半勺蚝油 、少量白糖调成酱油淋至锅中
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步骤9/10
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另用锅开水白灼青菜
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最后一步
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蒜苗洒在食材上，盖上盖子，用余温将蒜苗焖一分钟，将烫好的上海青摆入锅中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
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